L’OSTERIA DELL’ENOTECA DI VIA SAFFI VINCE LA GARA DELLA MIGLIORE RICETTA A BASE DI ROVEJA. LA VICE PRESIDE DELL’ITGC G.SPAGNA DICHIARA: “IN QUESTI ANNI CITTADINANZATTIVA CI HA FATTO CRESCERE COME CONSUMATORI CRITICI” – L’AFFASCINANTE STORIA DELLA PICCOLA ROVEJA. NELLA FOTO LA GIURIA DURANTE L’ESAME DEI PIATTI A BASE DI ROVEJA.

Secondo i criteri SLOW FOOD, democrazia alimentare é: – il diritto dei cittadini al cibo e ad una alimentazione sana

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I ragazzi dell’ITGC Giovanni Spagna si lanciano nel marketing e promuovono un antico poco conosciuto prodotto locale: la roveja. Tanti i ristoratori che hanno aderito alla gara della Roveja promossa dall’ITGC Giovanni Spagna di Spoleto

Sono davvero molti i ristoratori che hanno accettato la sfida lanciata dai ragazzi dell’ITGC Giovanni Spagna di Spoleto nell’ambito del

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PICCOLO COME LA ROVEJA – L’ Istituto Tecnico Commerciale e Geometri “G. Spagna” nell’ambito del progetto regionale SCUOLA ELETTRONICA DEL CONSUMO ha approfondito le potenzialità di un prodotto tipico e sconosciuto dei monti Sibillini, la roveja, un legume piccolo e umile, ma di grande bontà. UNA GARA DI CUOCHI PER FAR CONOSCERE LA ROVEJA

L’ associazione dei consumatori Cittadinanzattiva collabora a questo progetto in quanto la SCUOLA ELETTRONICA DEL CONSUMO avvicina studenti e associazioni

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